Les moines de l’Abbaye de TOURNAY se sont spécialisés depuis quarante ans dans la fabrication artisanale de pâtes de fruit, en cherchant à faire ressortir le goût authentique des fruits utilisés.

C’est pourquoi la fabrication ne comporte que des produits naturels, excluant notamment les colorants ou conservateurs.

A partir de cette expérience, un nouveau produit a été développé il y a maintenant quinze ans : des petits cubes de pâtes de fruits délicatement enrobés d’une fine couche de chocolat noir (le « Pavé de l’Abbaye ») ; cette association originale est vraiment à découvrir !

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